La solution électrique pour un dosage professionnel
Permet de doser et injecter une grande variété de crèmes et de sauces de façon pratique et rapide. Dispose d’une vaste gamme d’accessoires à utiliser selon la typologie de produit qui la rend versatile et fonctionnelle aussi pour les dosages sur moules et caissettes.
15 lt
Capacité trémie
1500
Cycles/heure*
27 kg
Poids
Structure en acier inox. Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.
Ecran tactile de 4.3’’ simple et intuitif avec possibilité de mémoriser jusqu’à 7 programmes par mode d’utilisation.
Vaste gamme d’accessoires, également sur demande, qui apportent une grande créativité au pâtissier.
| Groupe pompe et éléments rotatifs en matière plastique |
| Trémie avec section d’entrée Ø60 mm – attache CLAMP |
| Réglage électronique avec vitesse variable du temps de dosage et anti-gouttes |
| Trois modalités de dosage: manuel, automatique, séquentiel |
| Moteur dosage renforcé 0.4 kW |
| Dimensions | 465 x 410 x H 630 mm |
| Poids | 27 kg |
| Alimentation | 220 V – 50/60 Hz |