Pour des performances hors du commun
Se distingue par son système de rotation bidirectionnelle des douilles avec contrôle électronique des positions pour laisser encore plus d’espace à la créativité du pâtissier.
400-450-600 mm
Largeur plaques
40
Cycles/minute coupe fil*
120 mm
Course maximale
Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.
Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.
Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.
| Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm |
| Vitesse de dosage réglable électroniquement |
| Réglage électronique position hauteur table |
| Dispositif de rotation bidirectionnelle des douilles à vitesse variable avec contrôle de position |
| Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable |
| Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse |
| Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande) |
| Largeur plaques | 400 | 450 | 600 |
|---|---|---|---|
| Dimensions | 880 x 1360 x H 1380 mm | 880 x 1360 x H 1380 mm | 1060 x 1360 x H 1380 mm |
| Poids | 270 kg | 275 kg | 290 kg |
| Capacité trémie groupe dosage à rouleaux |
29 l | 32 l | 43 l |
| Capacité trémie groupe dosage à pompe |
28 l | 31 l | 42 l |
| Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |