Pour des performances hors du commun
Version intermédiaire qui, grâce au système de rotation des douilles, permet au pâtissier d’étendre la gamme des produits déposés et de répondre concrètement aux besoins de production très élevés.
400-450-600 mm
Largeur plaques
35
Cycles/minute dépose*
120 mm
Course maximale
Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox. Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.
Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.
Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.
| Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm |
| Vitesse de dosage réglable électroniquement |
| Réglage électronique position hauteur table |
| Dispositif de rotation des douilles à vitesse variable |
| Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse |
| Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande) |
| Largeur plaques | 400 | 450 | 600 |
|---|---|---|---|
| Dimensions | 880 x 1360 x H 1380 mm | 880 x 1360 x H 1380 mm | 1060 x 1360 x H 1380 mm |
| Poids | 265 kg | 270 kg | 285 kg |
| Capacité trémie groupe dosage à rouleaux |
29 l | 32 l | 43 l |
| Capacité trémie groupe dosage à pompe |
28 l | 31 l | 42 l |
| Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |