
Per prestazioni da fuoriclasse
Si differenzia per il sistema di rotazione bidirezionale dei beccucci con controllo elettronico della posizione per lasciare ancora più spazio alla creatività del pasticcere.

400-450-600 mm
Larghezza teglie

40
Cicli/minuto taglio a filo*

120 mm
Corsa massima

Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.


Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.

Gruppo di dosaggio con rulli in acciaio inox Ø80mm |
Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente |
Regolazione elettronica posizione altezza tavolo |
Dispositivo rotazione bidirezionale dei beccucci a velocità variabile con controllo di posizione |
Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile |
Software per abbassamento tavolo in fase di dosaggio di prodotti multistrato o a fiamma |
Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette (su richiesta) |

Larghezza teglie | 400 | 450 | 600 |
---|---|---|---|
Dimensioni | 880 x 1360 x H 1380 mm | 880 x 1360 x H 1380 mm | 1060 x 1360 x H 1380 mm |
Peso | 270 kg | 275 kg | 290 kg |
Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli |
29 l | 32 l | 43 l |
Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa |
28 l | 31 l | 42 l |
Alimentazione | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |