Per prestazioni da fuoriclasse
Si differenzia per il sistema di rotazione bidirezionale dei beccucci con controllo elettronico della posizione per lasciare ancora più spazio alla creatività del pasticcere.
400-450-600 mm
Larghezza teglie
40
Cicli/minuto taglio a filo*
120 mm
Corsa massima
Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.
Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.
| Gruppo di dosaggio con rulli in acciaio inox Ø80mm |
| Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente |
| Regolazione elettronica posizione altezza tavolo |
| Dispositivo rotazione bidirezionale dei beccucci a velocità variabile con controllo di posizione |
| Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile |
| Software per abbassamento tavolo in fase di dosaggio di prodotti multistrato o a fiamma |
| Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette (su richiesta) |
| Larghezza teglie | 400 | 450 | 600 |
|---|---|---|---|
| Dimensioni | 880 x 1360 x H 1380 mm | 880 x 1360 x H 1380 mm | 1060 x 1360 x H 1380 mm |
| Peso | 270 kg | 275 kg | 290 kg |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli |
29 l | 32 l | 43 l |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa |
28 l | 31 l | 42 l |
| Alimentazione | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |