Dosimax XL
La solution électrique pour un dosage professionnel
Permet de doser et injecter une grande variété de crèmes et de sauces de façon pratique et rapide. Dispose d’une vaste gamme d’accessoires à utiliser selon la typologie de produit qui la rend versatile et fonctionnelle aussi pour les dosages sur moules et caissettes.
Types de produits
Mesures techniques
15 lt
Capacité trémie
1500
Cycles/heure*
27 kg
Poids
Groupe pompe et éléments rotatifs en matière plastique
Moteur dosage renforcé 0.4 kW
Réglage électronique avec vitesse variable du temps de dosage et anti-gouttes
Trémie avec section d’entrée Ø60 mm – attache CLAMP
Trois modalités de dosage: manuel, automatique, séquentiel
Structure et accessoires
Structure en acier inox
Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.
Ecran tactile de 4.3’’
Simple et intuitif avec possibilité de mémoriser jusqu’à 7 programmes par mode d’utilisation.
Vaste gamme d’accessoires
Également sur demande, qui apportent une grande créativité au pâtissier.
Données techniques
Informations complémentaires
Alimentation | |
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Dimensions | |
Poids |