Máxima versatilidad

Diseñada pensando en pastelerías de tamaño medio, que requieren un rendimiento óptimo acompañado de la máxima flexibilidad. Las modernas funciones programables de este modelo ofrecen innumerables posibilidades creativas al pastelero, que van desde productos depositados, en distintas alturas y en forma de llama, hasta el corte de alambre.

Tipos de productos

P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
P13
P14
P15
P16
P17

Medidas técnicas

Ancho bandejas
400-450 mm
Ancho bandejas
Ciclos/minuto corte de alambre*
40
Ciclos/minuto corte de alambre*
 Carrera máxima
120 mm
Carrera máxima

Especificaciones técnicas

Dosificador con rodillos PET Ø80mm
Panel con puerto USB para guardar y restaurar recetas
Velocidad de dosificación regulable con control electrónico
Regulación electrónica de la altura de la mesa
Software para bajar la mesa durante la fase de dosificación de productos en distintos niveles o en forma de llama
Dispositivo de control del ángulo de rotación de la boquilla con velocidad ajustable
Dispositivo de corte de alambre con motor de velocidad variable

Estructura y accesorios

Estructura en acero inoxidable y aluminio, con revestimiento de acero inoxidable

Estructura en acero inoxidable y aluminio, con revestimiento de acero inoxidable

Todas las partes que entran en contacto con los alimentos son fáciles de extraer y lavar.

Pantalla táctil a color de 7”

Pantalla táctil a color de 7”

Las imágenes y los controles hacen que la programación sea sencilla e intuitiva, con capacidad para guardar hasta 200 recetas en memoria.

Una amplia gama de moldes y boquillas

Una amplia gama de moldes y boquillas

También bajo pedido, permite la elaboración de productos con una gran variedad de formas y dimensiones.

Datos técnicos

Información adicional

Ancho bandejas

Alimentación eléctrica

Dimensiones

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de bomba

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de rodillos

Peso

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