Multiform

Pour produits sucrés et salés avec ou sans farce

Adapté à la réalisation de produits extrudés sucrés et salés avec ou sans farce, comme des biscuits avec garniture de crème ou confiture, des gnocchi farcis, des arancini, des croquettes, des boulettes de viande, poisson ou légumes. Peut être combinée avec un système de déchargement des produits automatique sur tapis rétractable.

Types de produits

ESTRUSI-01
ESTRUSI-02
ESTRUSI-03
ESTRUSI-04
ESTRUSI-05
ESTRUSI-06
ESTRUSI-07
ESTRUSI-08
ESTRUSI-09

Mesures techniques

pcs/heure pour produits de 25 g*
6000
pcs/heure pour produits de 25 g*
pcs/heure pour produits de 200 gr*
750
pcs/heure pour produits de 200 gr*

Spécifications techniques

Groupe alimentation farce à vis sans fin verticale en acier inoxidable
Groupe alimentation pâte à vis sans fin horizontales en matériel plastique
Motorisations (extrusion pâte, dosage farce, entraînement bande, mouvement vertical et fréquence de fermeture du groupe obturateur) avec variateurs électroniques de vitesse.

Structure et accessoires

Groupes d’alimentation pâte et farce

Groupes d’alimentation pâte et farce

Ecran tactile couleur de 7” de facile utilisation

Ecran tactile couleur de 7” de facile utilisation

Permettant la mémorisation de 200 recettes.

Kit obturateur à diaphragme

Kit obturateur à diaphragme

Pour fermeture des produits de formes différentes.

Données techniques

Informations complémentaires

Alimentation

Dimensions

Capacité trémie pâte

Capacité trémie garniture

Poids

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