Multiform
Pour produits sucrés et salés avec ou sans farce
Adapté à la réalisation de produits extrudés sucrés et salés avec ou sans farce, comme des biscuits avec garniture de crème ou confiture, des gnocchi farcis, des arancini, des croquettes, des boulettes de viande, poisson ou légumes. Peut être combinée avec un système de déchargement des produits automatique sur tapis rétractable.
Types de produits
Mesures techniques
6000
pcs/heure pour produits de 25 g*
750
pcs/heure pour produits de 200 gr*
Groupe alimentation farce à vis sans fin verticale en acier inoxidable
Groupe alimentation pâte à vis sans fin horizontales en matériel plastique
Motorisations (extrusion pâte, dosage farce, entraînement bande, mouvement vertical et fréquence de fermeture du groupe obturateur) avec variateurs électroniques de vitesse.
Structure et accessoires
Groupes d’alimentation pâte et farce
Ecran tactile couleur de 7” de facile utilisation
Permettant la mémorisation de 200 recettes.
Kit obturateur à diaphragme
Pour fermeture des produits de formes différentes.
Données techniques
Informations complémentaires
Alimentation | |
---|---|
Dimensions | |
Capacité trémie pâte | |
Capacité trémie garniture | |
Poids |