Massima versatilità
Progettata per i laboratori di medie dimensioni che ricercano la massima flessibilità accompagnata da ottime prestazioni. Le moderne funzioni programmabili offrono al pasticcere grandi possibilità creative, dai prodotti colati, sovrapposti e a fiamma, fino al taglio a filo.
400-450 mm
Larghezza teglie
40
Cicli/minuto taglio a filo*
120 mm
Corsa massima
Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.
Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.
| Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø80mm |
| Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente |
| Regolazione elettronica posizione altezza tavolo |
| Dispositivo rotazione beccucci a velocità variabile |
| Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile |
| Software per abbassamento tavolo in fase di dosaggio di prodotti multistrato o a fiamma |
| Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette |
| Larghezza teglie | 400 | 450 |
|---|---|---|
| Dimensioni | 895 x 1110 x H 1360 mm | 895 x 1110 x H 1360 mm |
| Peso | 240 kg | 245 kg |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli | 23 l | 25 l |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa | 24 l | 27 l |
| Alimentazione | 200-240 V – 50/60 Hz – 1ph | 200-240 V – 50/60 Hz – 1ph |